Le Concept :
La Brochette, quelle idée piquante pour un restaurant !
Tel est le thème développé chez Brochettes & Cie, un restaurant qui se veut résolument tendance et original.
Tout se pique et se déguste sous forme de délicieuses brochettes: légumes, viandes, poissons, fruits… la brochette est reine.
Une autre manière festive d’apprécier les brochettes de Brochettes et Cie: La Potence . Servie pour 2 personnes, elle présente un assortiment de 8 minis- brochettes: idéale pour découvrir l’univers des saveurs. Brochettes et Cie.
Toujours dans la convivialité, les plats sont accompagnés de pommes de terre rôties maison servies à volonté.
Aujourd’hui plus de 100 enseignes de restauration en franchise.
* Plus de 5 enseignes de Pâtes de 10 enseignes de Pizza
* Plus de 4 enseignes de Grill et de Viande
* Plus de 4 enseignes de Wok
* Plus de 10 enseignes de Sussi
1 seul enseigne de Brochettes > Brochettes et Compagnie.
- Les points Forts:
1. Un concept unique dans un décor tendance.
2. Une carte généreuse et variée.
3. Une carte originale de vins proposés uniquement au verre.
4. Des prix compétitifs.
5. Des prix accessibles à tous : ticket moyen de 19 € en moyenne.
6. Une forte rentabilité: la brochette est un produit simple et rapide à mettre en œuvre; la réalisation d’une brochette ne nécessite pas de main d’œuvre qualifiée.
7. Il est aussi simple de préparer et de faire cuire une brochette qu’un hamburger.
8. Transmission du savoir faire moderne par la liaison Intranet Brochettes et Cie.
9. Prix d’achat très compétitif: centrale de référencement.
- Profil du candidat franchisé:
1/ Vous êtes restaurateur :
Dopez votre CA
Bénéficiez d’un concept de restaurant unique en France
2/ Augmentez votre rentabilité
Profitez de tarifs négociés
3/Améliorez votre qualité de vie
Facilitez votre organisation de travail grâce à des process simplifiés
- Personne de tout horizon :
Vous êtes manager et communiquant dans l'âme, vous aimez animer des équipes nombreuses, et souhaitez opérer une reconversion professionnelle.
Nous allons vous y aider en vous apportant une formation approfondie et un accompagnement tout au long de votre contrat de franchise.
Le franchiseur vous accompagne…
1/ Aide à la recherche de site d’exploitation
2/ Expertise et Etude locale du marché
3/ Aide au montage financier et accompagnement dans les démarches bancaires
4/ Accompagnement à l’organisation et au suivi des travaux
5/ Marketing – Publicité – Conseil
6/ Formation théorique au siège et technique dans l’établissement pilote du Groupe par des équipes spécialisées
7/ Aide et accompagnement à l’ouverture
8/ Formation et assistance continue tout au long du contrat de franchise
- Les Chiffres:
Le choix des emplacements :
o Zone de chalandise : 60 000 habitants minimum
o Qualité de l’emplacement : Premier ordre, emplacement nº 1 en zone commerciale, zone d’activité, zone de loisirs ou centre-ville – stationnement aisé – terrasse.
o Superficie moyenne : de 250 m a 400 m²
o CA prévisionnel :
* De 650 k€ à 900 k€ pour 200 / 300 m²
* De 1100 k€ à 1400 k€ pour 400 m² |
